la simplification de la cuisine est importante : les papilles, un peu comme les oreilles et même les yeux, ont besoin d'une pause dans les synthèses de toutes sortes. Un retour aux sources avec des plats faits d'un légume, de quelques ingrédients, pour célébrer le goût originel. Histoire de ne pas oublier qu'il existe.
3 commentaires:
faut il en déduire qu'on peut venir avec de la cuisine en conserve
Quand j'étais célibataire, le soir en rentrant, si je ne trouve rien dans le frigo, je dors de suite. Le problème est ainsi reporté au lendemain !
la simplification de la cuisine est importante : les papilles, un peu comme les oreilles et même les yeux, ont besoin d'une pause dans les synthèses de toutes sortes. Un retour aux sources avec des plats faits d'un légume, de quelques ingrédients, pour célébrer le goût originel. Histoire de ne pas oublier qu'il existe.
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